朝早くからの収穫、ぽつりぼつりと、あたまを上げてくる、紫アスパラガス。鎌の柄ほどもある太いアスパラもあるが、いかせん量がとれません。甘くて美味しいと評価してくれるかたもたくさんおりますが。茹でるとあの綺麗なパァープル色が、あまり綺麗といえ…
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